【冷凍】無添加生うに 100g（ブランチング加工）業務用 写真が少なくて申し訳ありません…。撮れ次第追加します！ 「うに食べたいけど高いし、見た目だけじゃ美味しいかどうかわからない…。」というあなた、業務用でたっぷり、しかも無添加で甘くて美味しい！解凍するだけで簡単に使えるウニ！いかがですか～？ 苦みの原因ミョウバンを含まない「完全無添加」なので、ウニ本来の濃厚な甘みや旨み、食感が味わえます。 無添加だから、体に優しく自然な風味。刺身、軍艦、海鮮丼。刺身はお酒でキュッと一口、広がる幸せお試しあれ。 ≪ブランチング加工とは？≫ 一般的に回転寿司などに流通しているウニはミョウバンが添加されています。ミョウバンは身崩れを防ぐことができるのですが、苦みが出てしまうという特性を持っています。そこで身崩れを防ぎ、苦みも出さないよう生まれた手法が「ブランチング加工」なんです。ブランチング加工されたウニはごく短時間の加熱殺菌をして急速冷凍することで風味と身の形を残しつつ、苦みも抑えることから「美味しい！」「苦くなくてむしろ甘い！」とお客様からとても高い評価をいただいております。 ～お召し上がり方～ 解凍してそのままお召し上がりください。解凍の際はフタをつけたまま冷蔵庫もしくは、すぐお召し上がりになる場合に限り常温で解凍してからお召し上がりください。 ～お召し上がりの際の注意点～ ※加工はすべて手作業で行っている関係上、まれにウニの殻が混入することがありますのでご了承ください。 ※チリ産のウニは、国産ウニと比べて低価格でお買い求め頂きやすい商品ではありますが、チリ産ウニ特有の「苦み、えぐみ」を感じられる場合もございますのでご了承ください。 ※写真はイメージです。皿等は付属しておりませんのでご了承ください。 『品名』 ブランチウニ（生食用） 『原材料名』 うに（チリ共和国産） 『内容量』 100g 『賞味期限・保存方法』 要冷凍（-18℃以下）と記載されておりますが、本商品はウニ本来の風味を損なわないよう-50℃以下で保管しております。商品到着後、家庭用冷凍庫で保管される場合は賞味期限内であっても風味の劣化が進行しますのでお早めにお召し上がりください。 一度解凍したものを再凍結しますと品質が劣化しますのでご注意ください。 ≪ご注文の前にご確認ください≫ こちらは【冷凍】の商品です。 【冷蔵】【常温】の商品との同梱は不可となっておりますので、温度区分ごとに分けてご注文下さい。温度区分は商品名の最初に【冷凍】【冷蔵】【常温】と記載されておりますので、よくご確認の上ご購入ください。温度区分の異なる商品を一緒にご注文いただいた場合、ご購入後のメールにてご案内の上一度キャンセル扱いとさせていただき、再度分けてご注文いただく流れとなりますので、あらかじめご了承ください。（温度区分によって送料が変わるため以上のことについてご理解とご協力をお願いいたします。） ※送料につきましては、商品ページの送料詳細からご覧ください。¥3,980以上のお買い物で送料無料！その他冷凍品と同梱できますのでぜひお買い求めください。 ヤマト運輸のクール便【冷凍】でお届けいたします。 お届け時間のご希望は下記よりお選びいただき、備考欄にご記入ください。 【時間指定なし】【午前中】【14～16時】【16~18時】【18~20時】【19~21時】 仕入の状況や天候により、発送日時が遅れる場合がありますのでご了承ください。 コンビニ決済をご希望のお客様は、振込完了後の発送となります。 配達日時が指定されていない場合は、商品がご用意でき次第の発送となります。